Ementa
Terça-feira, 24 de Maio de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Couve flor com legumes
175
Prato
Carne de porco guisada com macarrão(1)
595
Prato
Paloco gratinado com cenoura ralada (1)(4)(7)
943
Veg.
Lentilhas estufadas com alho francês, cenoura e arroz
719
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Couve flor com legumes
175
Prato
Strogonoff de porco com arroz branco (1)(7)(12)
1015
Prato
Pescada dourada com salada camponesa (1)(3)(4)
962
Veg.
Lentilhas estufadas com alho francês, cenoura e arroz
719
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Couve flor com legumes
175
Prato
Perninhas de frango no forno com esparguete(1)
769
Prato
Pastéis de bacalhau com arroz de feijão (3)(4)(12 )
840
Veg.
Rancho vegetariano(1)(6)
999
Quarta-feira, 25 de Maio de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão verde
138
Prato
Carbonara à italiana (1)(6)(7)(12)
985
Prato
Red-fish no forno com batata corada (4)
781
Veg.
Legumes à Brás(3)
791
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão verde
138
Prato
Panadinhos à italiana (molho de tomate)(1)
723
Prato
Robalo grelhado com batata cozida e azeite (4)
673
Veg.
Legumes à Brás(3)
791
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão verde
138
Prato
Pá de porco assada com massa espiral(1)
731
Prato
Carapaus grelhados com batata cozida (4)
762
Veg.
Nuggetes brócolos com massa espiral (1) (3) (7)
726
Quinta-feira, 26 de Maio de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Grão com espinafres
338
Prato
Perna de peru estufada com esparguete(1)
926
Prato
Arroz de peixe4 com coentros e delícias do mar (1)(2)(4)(6)(12)(14 )
659
Veg.
Hamburguer de couve flor com esparguete de cenoura (1)(3)(7)(11)
735
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Grão com espinafres
338
Prato
Arroz de pato à antiga (6)(12)
1732
Prato
Cardinal assado com batata corada (4)
778
Veg.
Hamburguer de couve flor com esparguete de cenoura (1)(3)(7)(11)
735
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Grão com espinafres
338
Prato
Arroz de carnes e enchidos (6)(12)
803
Prato
Tortilha de peixe no forno com salada mista (3)(4)
922
Veg.
Alho francês à Brás(3)
791
Sexta-feira, 27 de Maio de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de brócolos
139
Prato
Hamburguer de aves com arroz de ervilhas (1)(6)(12 )
571
Prato
Rissóis de pescada com arroz de grelos (1)(2)(4)(6)(7)
735
Veg.
Feijoada de legumes e arroz branco
663
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de brócolos
139
Prato
Febras grelhadas com com molho de coentros
872
Prato
Pescada à Zé do Pipo (3)(4)
787
Veg.
Feijoada de legumes e arroz branco
663
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de brócolos
139
Prato
Almofadinha de carne c/ arroz de legumes (1)(6)(7)(12 )
934
Prato
Filetes de pescada no forno(4)
680
Veg.
Lasanha de cogumelos e espinafres (1)(3)(6)(7)
331
Segunda-feira, 30 de Maio de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de cenoura
134
Prato
Empadão de carne com salada mista (1)(6)(7)(12)
814
Prato
Pescada à francesa e arroz branco (1)(3)(4)
751
Veg.
Caril de legumes com soja e arroz branco(6)
787
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de cenoura
134
Prato
Costeletas de porco grelhadas
897
Prato
Atum com saladinha de feijão frade e ovo cozido (3) (4)
982
Veg.
Caril de legumes com soja e arroz branco (6)
787
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de cenoura
134
Prato
Bolonhesa de carne(1)(6)(12)
661
Prato
Salada de atum com feijão frade (4)
885
Veg.
Salada de grão com legumes
775
Terça-feira, 31 de Maio de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Puré de legumes
144
Prato
Perrna de frango assada com esparguete(1)
769
Prato
Tesourinhos com arroz de legumes (1)(4)
668
Veg.
Hamburguer de espinafre com arroz (1)(3)(7)(9 )
724
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Puré de legumes
144
Prato
Bifinhos de frango com molho de cogumelos (1)(7)(12)
690
Prato
Peixe espada à açoreana (peixe espada grelhado com batata cozida) (4)
792
Veg.
Hamburguer de espinafre com arroz (1)(3)(7)(9 )
724
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Puré de legumes
144
Prato
Carne de porco guisada com macarrão(1)
595
Prato
Paloco gratinado com cenoura ralada(1)(4)(6)(7)
943
Veg.
Lentilhas estufadas com alho francês, cenoura e arroz
719
Quarta-feira, 01 de Junho de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Espinafres
134
Prato
Hamburguer de vaca grelhado com molho de cogumelos e esparguete(1)(6)(12 )
624
Prato
Bacalhau com espinafres gratinado no forno(1)(4)(6)(7)
974
Veg.
Pataniscas vegetariana com arroz de ervilhas e cenoura (1)(3 )
804
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Espinafres
134
Prato
Ervilhas com entrecosto e ovo escalfado (3)
805
Prato
Dourada grelhada com batata cozida (4)
775
Veg.
Pataniscas vegetariana com arroz de ervilhas e cenoura (1)(3 )
804
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Espinafres
134
Prato
Carbonara à italiana (1)(6)(7)(12)
985
Prato
Red-fish no forno com batata corada (4)
781
Veg.
Veggies com esparguete(1)
579
Quinta-feira, 02 de Junho de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Couve flor com cenoura
175
Prato
Arroz de aves no forno
695
Prato
Cardinal estufado com puré de batata(4)(7)
807
Veg.
Tortilha de legumes(3)
635
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Couve flor com cenoura
175
Prato
Roti de peru com arroz de passas
723
Prato
Carapau grelhado com batata e molho à espanhola (4)(12)
762
Veg.
Tortilha de legumes(3)
635
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Couve flor com cenoura
175
Prato
Perna de peru assada com batata assada
987
Prato
Arroz de peixe com coentros e delícias do mar (1)(2)(4)(6)(12)(14)
659
Veg.
Hamburguer de couve flor com esparguete de cenoura (1)(3)(7)(11 )
735
Sexta-feira, 03 de Junho de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão catarino com lombardo
357
Prato
Carne de porco à primavera, arroz branco e macedónia
969
Prato
Peixe à Brás(3)(4)
885
Veg.
Ervilhas guisadas com cenoura e lombardo
543
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão catarino com lombardo
357
Prato
Carne de porco à portuguesa(12)
861
Prato
Arroz de tentáculos(14)
643
Veg.
Ervilhas guisadas com cenoura e lombardo
543
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão catarino com lombardo
357
Prato
Feijoada de carnes com arroz branco
1185
Prato
Rissóis de pescada com arroz de grelos (1)(2)(4)(6)(7)
735
Veg.
Feijoada de legumes e arroz branco
660
Segunda-feira, 06 de Junho de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Vegetais 9
137
Prato
Chili com arroz branco 1,6,12
896
Prato
Bolonhesa de atum 1,4
672
Veg.
Hamburguer de quinoa com arroz branco 1,6
645
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Vegetais 9
137
Prato
Carne de porco assada com molho
731
Prato
Atum com salada camponesa e ovo cozido 4,3
888
Veg.
Hamburguer de quinoa com arroz branco 1,6
645
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Vegetais 9
137
Prato
Empadão de carne com salada mista 1,6,12
814
Prato
Pescada à Basca e arroz branco 1,3,4
607
Veg.
Caril de legumes com soja e arroz branco 6
787
Valor CalóricoBaixoMédioAlto
Alergénios
(1) Cereais c/ Glúten;(2) Crustáceos(3) Ovo;(4) Peixe;(5) Amendoim;(6) Soja;(7) Leite;(8) Frutos de Casca Rija;(9) Aipo;(10) Mostarda;(11) Sésamo;(12) Sulfitos;(13) Tremoço;(14) Moluscos
Dada a possibilidade de qualquer um dos componentes da refeição poderem conter resíduos de qualquer um dos alergénios e haver variantes nos ingredientes utilizados na confeição, consulte o responsável da unidade para mais informações.
Horário
Refeitório: Almoço das 11:30 h às 14:30 h; Jantar das 18:30 h às 20:30 h
Snack: Almoço das 12:00 h às 14:30 h
Encerrada ao fim de semana
Características
- 2 linhas de self-service
- Linha de snack-bar
- Instalações de bar e hamburgueria
- Refeitório
Capacidade: 656 lugares sentados, 1100 refeições por dia.
Exploração
Cantina está concessionada à firma UNISELF na sequência de concurso público.
Localização
Campus da Caparica
Quinta da Torre
2825 – 516 Monte da Caparica
t: +351 212 941 728 / +351 212 940 755
Transportes
Autocarro (TST) – Partida Lisboa (Praça de Espanha): 153,158 / Partida Margem Sul: 124, 125, 126, 127, 132, 146
Galeria de Fotografias
