Ementa
Terça-feira, 06 de Outubro de 2026
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de cenoura
134
Prato
Empadão de alheira1,6,7
949
Prato
Calamares1,4,14 com salada camponesa
1020
Veg.
Arroz de açafrão, ervilhas e cogumelos6,12
509
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de cenoura
134
Prato
Lombo porco assado com batata assada
730
Prato
Arroz de moluscos com coentros14
643
Veg.
Arroz de açafrão, ervilhas e cogumelos6,12
509
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de cenoura
134
Prato
Lombo porco assado com batata assada
730
Prato
Arroz de moluscos com coentros14
643
Veg.
Arroz de açafrão, ervilhas e cogumelos6,12
509
Quarta-feira, 07 de Outubro de 2026
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Macedónia
253
Prato
Arroz de aves (peru e frango)
695
Prato
Abrótea4 à Zé do Pipo3,10
787
Veg.
Tortilha de legumes3
635
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Macedónia
253
Prato
Perna de perú assada com laranja e massa fusilli1
916
Prato
Carapau grelhado com molho à espanhola4,12
762
Veg.
Tortilha de legumes3
635
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Macedónia
253
Prato
Perna de perú assada com laranja e massa fusilli1
916
Prato
Carapau grelhado com molho à espanhola4,12
762
Veg.
Tortilha de legumes3
635
Quinta-feira, 08 de Outubro de 2026
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão branco com espinafres
287
Prato
Perninha de frango com massa espiral1
769
Prato
Solha dourada1,3,4 no forno com arroz de tomate
857
Veg.
Jardineira de soja6
811
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão branco com espinafres
287
Prato
Ervilhas com ovos escalfados3,6,12
657
Prato
Corvina4 grelhada com batata cozida e legumes
558
Veg.
Jardineira de soja6
811
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão branco com espinafres
287
Prato
Ervilhas com ovos escalfados3,6,12
657
Prato
Corvina4 grelhada com batata cozida e legumes
558
Veg.
Jardineira de soja6
811
Sexta-feira, 09 de Outubro de 2026
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Lombardo
154
Prato
Chili1,6,12 de feijão e arroz branco
896
Prato
Salada de maionese com peixe lascado3,4,7
868
Veg.
Salada de maionese com peixe lascado3,4,7
801
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Lombardo
154
Prato
Carne de porco à portuguesa12
861
Prato
Paloco com natas4,7
791
Veg.
Salada de maionese com peixe lascado3,4,7
801
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Lombardo
154
Prato
Carne de porco à portuguesa12
861
Prato
Paloco com natas4,7
791
Veg.
Salada de maionese com peixe lascado3,4,7
801
Segunda-feira, 12 de Outubro de 2026
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Vegetais9
137
Prato
Gratinado com massa fusili tricolor, carne picada, ervilha, cenoura e milho1,6,7,12
717
Prato
Rissóis de camarão1,2,3,4,6,7 com arroz de legumes
783
Veg.
Bolonhesa de soja com legumes1,6
477
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Vegetais9
137
Prato
Espetada de porco guarnecida
818
Prato
Atum4 com salada de feijão frade e ovo3 cozido
982
Veg.
Bolonhesa de soja com legumes1,6
477
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Vegetais9
137
Prato
Espetada de porco guarnecida
818
Prato
Atum4 com salada de feijão frade e ovo3 cozido
982
Veg.
Bolonhesa de soja com legumes1,6
477
Terça-feira, 13 de Outubro de 2026
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de brócolos
139
Prato
Feijoada à transmontana6,12
1185
Prato
Paloco com natas1,4,6,7
807
Veg.
Feijoada de legumes e arroz branco
660
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de brócolos
139
Prato
Costeletas de porco grelhadas, arroz e batata frita
1070
Prato
Peixe4 frito1 com açorda1 de coentros
787
Veg.
Feijoada de legumes e arroz branco
660
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de brócolos
139
Prato
Costeletas de porco grelhadas, arroz e batata frita
1070
Prato
Peixe4 frito1 com açorda1 de coentros
787
Veg.
Feijoada de legumes e arroz branco
660
Quarta-feira, 14 de Outubro de 2026
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Grão com espinafres
338
Prato
Perna de perú lascada com massa espiral1
881
Prato
Pescada4 assada com batata assada
732
Veg.
Rancho vegetariano1
999
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Grão com espinafres
338
Prato
Frango de fricassé1,3 e arroz branco
890
Prato
Filete de salmão4 com azeite, alho, coentros e batata cozida
899
Veg.
Rancho vegetariano1
999
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Grão com espinafres
338
Prato
Frango de fricassé1,3 e arroz branco
890
Prato
Filete de salmão4 com azeite, alho, coentros e batata cozida
899
Veg.
Rancho vegetariano1
999
Quinta-feira, 15 de Outubro de 2026
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Abóbora com massinhas1
230
Prato
Arroz de carnes à Salsicheiro6,7,10
1005
Prato
Massinha de cotovelos com peixe e delicias do mar1,2,3,4,6
627
Veg.
Lentilhas de tomatada com arroz branco
809
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Abóbora com massinhas1
230
Sopa
Grelhada mista (salsicha6, febra, frango), arroz e feijão preto
1107
Prato
Red-fish4 assado com batata assada
781
Veg.
Lentilhas de tomatada com arroz branco
809
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Abóbora com massinhas1
230
Prato
Grelhada mista (salsicha6, febra, frango), arroz e feijão preto
1107
Prato
Red-fish4 assado com batata assada
781
Veg.
Lentilhas de tomatada com arroz branco
809
Sexta-feira, 16 de Outubro de 2026
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Juliana
145
Prato
Carne assada com arroz de açafrão
730
Prato
Carapauzinho frito1,3,4 com saladinha de feijão frade
948
Veg.
Paelha de legumes
511
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Juliana
145
Prato
Vitela estufada com molho de cogumelos12 e puré de batata7
1040
Prato
Caldeirada à moda de peniche4 com pão torrado1
670
Veg.
Paelha de legumes
511
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Juliana
145
Prato
Vitela estufada com molho de cogumelos12 e puré de batata7
1040
Prato
Caldeirada à moda de peniche4 com pão torrado1
670
Veg.
Paelha de legumes
511
Segunda-feira, 19 de Outubro de 2026
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de cenoura com massinhas1
234
Prato
Rolo de carne1,6,12 com esparguete1
716
Prato
Solha dourada1,3,4 com arroz de tomate
801
Veg.
Empadão de soja6 com cenoura ralada e tomate
702
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de cenoura com massinhas1
234
Prato
Alheira1,6 com ovo3, arroz e batata frita
1408
Prato
Petinga frita1,3,4 com açorda de tomate1
821
Veg.
Empadão de soja6 com cenoura ralada e tomate
702
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de cenoura com massinhas1
234
Prato
Alheira1,6 com ovo3, arroz e batata frita
1408
Prato
Petinga frita1,3,4 com açorda de tomate1
821
Veg.
Empadão de soja6 com cenoura ralada e tomate
702
Valor CalóricoBaixoMédioAlto
Alergénios
(1) Cereais c/ Glúten;(2) Crustáceos(3) Ovo;(4) Peixe;(5) Amendoim;(6) Soja;(7) Leite;(8) Frutos de Casca Rija;(9) Aipo;(10) Mostarda;(11) Sésamo;(12) Sulfitos;(13) Tremoço;(14) Moluscos
Dada a possibilidade de qualquer um dos componentes da refeição poderem conter resíduos de qualquer um dos alergénios e haver variantes nos ingredientes utilizados na confeição, consulte o responsável da unidade para mais informações.
Horário
Refeitório: Almoço das 11:30 h às 14:30 h; Jantar das 18:30 h às 20:30 h
Snack: Almoço das 12:00 h às 14:30 h
Encerrada ao fim de semana
Características
- 2 linhas de self-service
- Linha de snack-bar
- Instalações de bar e hamburgueria
- Refeitório
Capacidade: 656 lugares sentados, 1100 refeições por dia.
Exploração
Cantina está concessionada à firma UNISELF na sequência de concurso público.
Localização
Campus da Caparica
Quinta da Torre
2825 – 516 Monte da Caparica
t: +351 212 941 728 / +351 212 940 755
Transportes
Autocarro (TST) – Partida Lisboa (Praça de Espanha): 153,158 / Partida Margem Sul: 124, 125, 126, 127, 132, 146
Galeria de Fotografias
