Ementa
Segunda-feira, 03 de Outubro de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Caldo verde
195
Prato
Empadão de carne com salada mista 1,6,7,12
814
Prato
Pescada à francesa e arroz branco 1,3,4
751
Veg.
Caril de legumes com soja e arroz branco 6
787
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Caldo verde
195
Prato
Febras de porco grelhadas
897
Prato
Empadão de atum
982
Veg.
Caril de legumes com soja e arroz branco 6
787
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Caldo verde
195
Prato
Bolonhesa de carne 1,6,12
661
Prato
Salada de atum com feijão frade 4
885
Veg.
Salada de grão com legumes
775
Terça-feira, 04 de Outubro de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Puré de legumes
144
Prato
Perrna de frango assada com esparguete 1
769
Prato
Calamares com arroz de legumes
668
Veg.
Hamburguer de espinafres com arroz 1,3,7,9
724
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Puré de legumes
144
Prato
Bifinhos de frango com molho de cogumelos 1,7,12
690
Prato
Robalo grelhado com batata e molho à espanhola 4,12
792
Veg.
Massa com legumes estufados
724
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Puré de legumes
144
Prato
Carne de porco guisada com macarrão 1
595
Prato
Paloco gratinado com cenoura ralada 1,4,6,7
943
Veg.
Lentilhas estufadas com alho francês, cenoura e arroz
719
Quinta-feira, 06 de Outubro de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Couve flor com cenoura
175
Prato
Arroz de aves no forno
695
Prato
Cardinal estufado com puré de batata 4,7
807
Veg.
Tortilha de legumes 3
635
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Couve flor com cenoura
175
Prato
Carne Roti de peru com arroz de legumes
723
Prato
Pasteis bacalhau com arroz alegre
762
Veg.
Tortilha de legumes 3
635
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Couve flor com cenoura
175
Prato
Perna de peru assada com batata assada
987
Prato
Arroz de peixe com coentros e delícias do mar 1,2,4,6,12,14
659
Veg.
Hamburguer de couve flor com esparguete de cenoura 1,3,7,11
735
Sexta-feira, 07 de Outubro de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão catarino com lombardo
357
Prato
Carne de porco à primavera, arroz branco e macedónia
969
Prato
Peixe à Brás 3,4
885
Veg.
Ervilhas guisadas com cenoura e lombardo
543
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão catarino com lombardo
357
Prato
Hamburguer gourmet com molho de cogumelos
861
Prato
Bacalhau fresco á Brás
643
Veg.
Ervilhas guisadas com cenoura e lombardo
543
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão catarino com lombardo
357
Prato
Feijoada de carnes com arroz branco
1185
Prato
Rissóis de pescada com arroz de grelos 1,2,4,6,7
735
Veg.
Feijoada de legumes e arroz branco
660
Segunda-feira, 10 de Outubro de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Vegetais 9
137
Prato
Rolo de carne com esparguete
896
Prato
Bolonhesa de atum 1,4
672
Veg.
Hamburguer de quinoa com arroz branco 1,6
645
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Vegetais 9
137
Prato
Frango assado com alecrim e arroz de legumes
731
Prato
Calamares com salada russa
888
Veg.
Crepes de legumes com salada russa
645
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Vegetais 9
137
Prato
Empadão de carne com salada mista 1,6,12
814
Prato
Pescada à Basca e arroz branco 1,3,4
607
Veg.
Caril de legumes com soja e arroz branco 6
787
Terça-feira, 11 de Outubro de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de cenoura
134
Prato
Perninhas de frango no forno com esparguete 1
Prato
Pescada dourada com arroz pimentos
Veg.
Tortilha de legumes 3
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de cenoura
134
Prato
Febras de alhinho
805
Prato
Red fish assado à Portuguesa
842
Veg.
Lasanha de cogumelos, rebentos de soja e espinafres
635
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de cenoura
134
Prato
Rancho de carnes 1,6,12
1113
Prato
Tesourinhos com arroz de legumes 1,4
668
Veg.
Curgete recheada com mistura chinesa
380
Quarta-feira, 12 de Outubro de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Macedónia
253
Prato
Carne de porco assada com puré de batata 7
731
Prato
Rissóis de atum com arroz 1,4,7
740
Veg.
Bolonhesa de soja 1,6
477
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Macedónia
253
Prato
Lombo de porco assado à padeiro
743
Prato
Filetes dourados com arroz
781
Veg.
Pataniscas vegetarianas com arroz de ervilhas e cenoura 1,3
477
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Macedónia
253
Prato
Hamburguer de vaca grelhado com molho de cogumelos e esparguete 1,6,12
624
Prato
Bacalhau com espinafres gratinado no forno 1,4,6,7
974
Veg.
Pataniscas vegetarianas com arroz de ervilhas e cenoura 1,3
804
Quinta-feira, 13 de Outubro de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Grão com cubinhos de cenoura e nabo
262
Prato
Carbonara de fiambre e cubos de bacon 1,6,7,12
262
Prato
Fritada mista com arroz de feijão 1,4
985
Veg.
Alho francês à brás 3
791
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Grão com cubinhos de cenoura e nabo
262
Prato
Vitela estufada com puré de batata e couve de bruxelas
942
Prato
Tentáculos de pota estufados com legumes e arroz branco
559
Veg.
Pimento recheado com arroz de legumes
791
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Grão com cubinhos de cenoura e nabo
262
Prato
Arroz de aves no forno
695
Prato
Cardinal estufado com puré de batata 4,7
807
Veg.
Ervilhas guisadas com cenoura e lombardo
543
Sexta-feira, 14 de Outubro de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Lombardo
154
Prato
Hamburguer de aves ao alhinho com arroz
833
Prato
Pescada á Ze do Pipo 4
719
Veg.
Empadão de legumes
702
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Lombardo
154
Prato
Almondegas estufadas com esparguete
872
Prato
Bacalhau com natas
787
Veg.
Bolonhesa de soja
702
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Lombardo
154
Prato
Carne de porco à primavera, arroz branco e macedónia
969
Prato
Peixe à Brás 3,4
885
Veg.
Lasanha de ratatouille de legumes, rebentos de soja e cogumelos 1,3,6,7,12
604
Segunda-feira, 17 de Outubro de 2022
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Vegetais 9
137
Prato
Gratinado massa espiral com carne picada e cogumelos 1,6,7,12
708
Prato
Massinha de peixe com coentros 1,4
614
Veg.
Bolonhesa de soja com legumes 1,6
477
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Vegetais 9
137
Prato
Hambúrguer de vitela com molho de cogumelos 1,6,7,12
624
Prato
Filetes de dourados com arroz de tomate 1,3,4,7
761
Veg.
Bolonhesa de soja com legumes 1,6
477
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Vegetais 9
137
Prato
Chili com arroz branco 1,6,12
896
Prato
Bolonhesa de atum 1,4
672
Veg.
Hamburguer de quinoa com arroz branco 1,6
645
Valor CalóricoBaixoMédioAlto
Alergénios
(1) Cereais c/ Glúten;(2) Crustáceos(3) Ovo;(4) Peixe;(5) Amendoim;(6) Soja;(7) Leite;(8) Frutos de Casca Rija;(9) Aipo;(10) Mostarda;(11) Sésamo;(12) Sulfitos;(13) Tremoço;(14) Moluscos
Dada a possibilidade de qualquer um dos componentes da refeição poderem conter resíduos de qualquer um dos alergénios e haver variantes nos ingredientes utilizados na confeição, consulte o responsável da unidade para mais informações.
Horário
Refeitório: Almoço das 11:30 h às 14:30 h; Jantar das 18:30 h às 20:30 h
Snack: Almoço das 12:00 h às 14:30 h
Encerrada ao fim de semana
Características
- 2 linhas de self-service
- Linha de snack-bar
- Instalações de bar e hamburgueria
- Refeitório
Capacidade: 656 lugares sentados, 1100 refeições por dia.
Exploração
Cantina está concessionada à firma UNISELF na sequência de concurso público.
Localização
Campus da Caparica
Quinta da Torre
2825 – 516 Monte da Caparica
t: +351 212 941 728 / +351 212 940 755
Transportes
Autocarro (TST) – Partida Lisboa (Praça de Espanha): 153,158 / Partida Margem Sul: 124, 125, 126, 127, 132, 146
Galeria de Fotografias
