Ementa
Segunda-feira, 28 de Setembro de 2020
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Caldo verde
195
Prato
Empadão de carne com salada mista (6,7,12)
820
Prato
Pescada à Basca e arroz branco (4)
607
Dieta
caril de legumes com soja e arroz branco (6)
787
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Caldo verde
195
Prato
Bolonhesa de carne (1,6,12)
661
Prato
Salada de atum com feijão frade (4)
885
Veg.
caril de legumes com soja e arroz branco (6)
787
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Caldo verde
195
Prato
Bolonhesa de carne (1,6,12)
661
Prato
Salada de atum com feijão frade (4)
885
Dieta
caril de legumes com soja e arroz branco (6)
787
Terça-feira, 29 de Setembro de 2020
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Puré de legumes
144
Prato
Rancho de carnes (1,6,12)
1113
Prato
Tesourinhos com arroz de legumes (1,4)
668
Veg.
Courgette recheada com mistura chinesa (6)
706
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Puré de legumes
144
Prato
Carne de porco guisada com macarrão (1)
900
Prato
Paloco gratinado com cenoura ralada (1,4,7)
911
Veg.
Courgette recheada com mistura chinesa (6)
706
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Puré de legumes
144
Prato
Carne de porco guisada com macarrão (1)
900
Prato
Paloco gratinado com cenoura ralada (1,4,7)
911
Veg.
Courgette recheada com mistura chinesa (6)
706
Quarta-feira, 30 de Setembro de 2020
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Espinafres
134
Prato
Hamburguer de vaca grelhado com molho de cogumelos e esparguete (1,6,12)
654
Prato
Bacalhau com espinafres gratinado no forno (1,4,7)
974
Veg.
Pataniscas vegetariana com arroz de ervilhas e cenoura (1,3,7)
804
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Espinafres
134
Prato
Carbonara à italiana (1,3,6,12)
704
Prato
Red-fish no forno com batata corada (4)
781
Veg.
Pataniscas vegetariana com arroz de ervilhas e cenoura (1,3,7)
804
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Espinafres
134
Prato
Carbonara à italiana (1,3,6,12)
704
Prato
Red-fish no forno com batata corada (4)
781
Veg.
Pataniscas vegetariana com arroz de ervilhas e cenoura (1,3,7)
804
Quinta-feira, 01 de Outubro de 2020
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Couve flor com cenoura
175
Prato
Arroz de aves no forno
695
Prato
Cardinal estufado com puré de batata (4,7)
807
Veg.
Ervilhas guisadas com cenoura e lombardo
543
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Couve flor com cenoura
175
Prato
Perna de peru assada com batata assada
997
Prato
Arroz de peixe com coentros e delícias do mar (1,2,4)
659
Veg.
Ervilhas guisadas com cenoura e lombardo
543
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Couve flor com cenoura
175
Prato
Perna de peru assada com batata assada
997
Prato
Arroz de peixe com coentros e delícias do mar (1,2,4)
659
Veg.
Ervilhas guisadas com cenoura e lombardo
543
Sexta-feira, 02 de Outubro de 2020
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão catarino com lombardo
357
Prato
Carne de porco à primavera, arroz branco e macedónia
969
Prato
Peixe à Brás (3,4)
885
Veg.
Lasanha de ratatouille de legumes, rebentos de soja e cogumelos (1,6)
604
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão catarino com lombardo
357
Prato
Feijoada de carnes com arroz branco (6,12)
1185
Prato
Rissóis de pescada com arroz de grelos (1,2,4,12)
735
Veg.
Lasanha de ratatouille de legumes, rebentos de soja e cogumelos (1,6)
604
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão catarino com lombardo
357
Prato
Feijoada de carnes com arroz branco (6,12)
1185
Prato
Rissóis de pescada com arroz de grelos (1,2,4,12)
735
Veg.
Lasanha de ratatouille de legumes, rebentos de soja e cogumelos (1,6)
604
Terça-feira, 06 de Outubro de 2020
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de cenoura
134
Prato
Perninhas de frango no forno com esparguete (1)
769
Prato
Tranche de escamudo no forno com batata (4)
629
Veg.
Tortilha de legumes (3)
635
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de cenoura
134
Prato
Rancho de carnes (1,6,12)
1113
Prato
Tesourinhos com arroz de legumes(1,4 )
668
Veg.
Courgette recheada com mistura chinesa (6)
706
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de cenoura
134
Prato
Rancho de carnes (1,6,12)
1113
Prato
Tesourinhos com arroz de legumes(1,4 )
668
Veg.
Courgette recheada com mistura chinesa (6)
706
Quarta-feira, 07 de Outubro de 2020
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Macedónia
253
Prato
Carne de porco assada com puré de batata (7)
831
Prato
Rissóis de camarão ou pescada (1,2,3,4,12)
763
Veg.
tarte de espinafres e cogumelos (1,3,7,12)
561
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Macedónia
253
Prato
Hamburguer de vaca grelhado com molho de cogumelos e esparguete (1,6,12)
654
Prato
Bacalhau com espinafres gratinado1,4,7 no forno
974
Veg.
Pataniscas vegetariana com arroz de ervilhas e cenoura (1,3,7)
561
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Macedónia
253
Prato
Hamburguer de vaca grelhado com molho de cogumelos e esparguete (1,6,12)
654
Prato
Bacalhau com espinafres gratinado1,4,7 no forno
974
Veg.
Pataniscas vegetariana com arroz de ervilhas e cenoura (1,3,7)
561
Quinta-feira, 08 de Outubro de 2020
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Grão com cubinhos de cenoura e nabo
262
Prato
Carbonara de fiambre e cubos de bacon (1,3,7)
985
Prato
Salada de grão com paloco, batata e cenoura (4)
559
Veg.
Alho francês à brás (3)
791
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Grão com cubinhos de cenoura e nabo
262
Prato
Arroz de aves no forno
695
Prato
Cardinal estufado com puré de batata (4,7)
807
Veg.
Ervilhas guisadas com cenoura e lombardo
543
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Grão com cubinhos de cenoura e nabo
262
Prato
Arroz de aves no forno
695
Prato
Cardinal estufado com puré de batata (4,7)
807
Veg.
Ervilhas guisadas com cenoura e lombardo
543
Sexta-feira, 09 de Outubro de 2020
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Lombardo
154
Prato
Febras de alhinho com arroz branco
833
Prato
Pescada cozida com batata, cenoura e feijão verde (4)
719
Veg.
Empadão de legumes (6)
702
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Lombardo
154
Prato
Carne de porco à primavera, arroz branco e macedónia
969
Prato
Peixe à Brás (3,4)
885
Veg.
Lasanha de ratatouille de legumes, rebentos de soja e cogumelos (1,6)
604
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Lombardo
154
Prato
Carne de porco à primavera, arroz branco e macedónia
969
Prato
Peixe à Brás (3,4)
885
Veg.
Lasanha de ratatouille de legumes, rebentos de soja e cogumelos (1,6)
604
Valor CalóricoBaixoMédioAlto
Alergénios
(1) Cereais c/ Glúten;(2) Crustáceos(3) Ovo;(4) Peixe;(5) Amendoim;(6) Soja;(7) Leite;(8) Frutos de Casca Rija;(9) Aipo;(10) Mostarda;(11) Sésamo;(12) Sulfitos;(13) Tremoço;(14) Moluscos
Dada a possibilidade de qualquer um dos componentes da refeição poderem conter resíduos de qualquer um dos alergénios e haver variantes nos ingredientes utilizados na confeição, consulte o responsável da unidade para mais informações.
Horário
Refeitório: Almoço das 11:30 h às 14:30 h; Jantar das 18:30 h às 20:30 h
Bar: Serviço contínuo das 8:30 h às 20:30 h
Snack: Almoço das 12:00 h às 14:30 h
Encerrada ao fim de semana
Características
- 3 linhas de self-service
- Linha de snack-bar
- Instalações de bar e hamburgueria
- Refeitório
Capacidade: 656 lugares sentados, 1100 refeições por dia.
Exploração
Cantina está concessionada à firma UNISELF na sequência de concurso público.
Localização
Campus da Caparica
Quinta da Torre
2825 – 516 Monte da Caparica
t: +351 212 941 728 / +351 212 940 755
Transportes
Autocarro (TST) – Partida Lisboa (Praça de Espanha): 153,158 / Partida Margem Sul: 124, 125, 126, 127, 132, 146
Galeria de Fotografias
