Ementa
Quarta-feira, 22 de Maio de 2019
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Caldo Verde(1)(3)(6)(7)(12)
Prato
Pescada Frita(1)(4) c/ arroz de tomate(7)
77.6
31.6
36.4
746.3
Prato
Peru Estufado(1)(12) c/ arroz de legumes(7)(9)
74.2
24.1
52.7
732
Veg.
Lasanha de Legumes(1)(3)(7)(9)(12)
70.3
25.2
17.2
594.12
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Caldo Verde(1)(3)(6)(7)(12)
Prato
Bacalhau com natas(1)(4)(6)(7)(8)(12)
70.1
41.1
43.1
833.6
Prato
Cozido Simples de Frango (com arroz e cenoura)(7)
71.7
14.9
35.6
568.8
Veg.
Lasanha de Legumes(1)(3)(7)(9)(12)
70.3
25.2
17.2
594.12
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Caldo Verde(1)(3)(6)(7)(12)
Prato
Bacalhau com natas(1)(4)(6)(7)(8)(12)
70.1
41.1
43.1
833.6
Prato
Cozido Simples de Frango (com arroz e cenoura)(7)
71.7
14.9
35.6
568.8
Veg.
Lasanha de Legumes(1)(3)(7)(9)(12)
70.3
25.2
17.2
594.12
Quinta-feira, 23 de Maio de 2019
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Espinafres(9)
Prato
Tentáculos de Pota Estufada(1)(3)(6)(7)(12)(14) c/ legumes e arroz(7)
72.4
19.3
36.1
615
Prato
Almôndegas estufadas(1)(6)(9)(10)(12) c/ esparguete(1)(3)
45
15.4
41.3
493.8
Veg.
Seitan de Cebolada com arroz de salsa(1)(6)(7)(12)
86.8
17.5
32.3
645.9
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Espinafres(9)
Prato
Pescada Cozida com batata e legumes(4)
50.7
2.5
36.7
381.9
Prato
Febras Grelhadas com arroz e esparregado(1)(7)(9)(12)
87.5
21.4
46.4
739.8
Veg.
Seitan de Cebolada com arroz de salsa(1)(6)(7)(12)
86.8
17.5
32.3
645.9
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Espinafres(9)
Prato
Pescada Cozida com batata e legumes(4)
50.7
2.5
36.7
381.9
Prato
Febras Grelhadas com arroz e esparregado(1)(7)(9)(12)
87.5
21.4
46.4
739.8
Veg.
Seitan de Cebolada com arroz de salsa(1)(6)(7)(12)
86.8
17.5
32.3
645.9
Sexta-feira, 24 de Maio de 2019
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Alho Francês(9)
Prato
Petinga Frita(1)(4) c/ arroz de tomate(7)
77.7
50.7
31.5
899.4
Prato
Arroz de Aves no Forno(1)(3)(6)(7)(12)
71.4
25.9
32
650.9
Veg.
Alho Francês à Brás(3)(7)(9)(13)
39.7
45.3
15.7
640.8
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Alho Francês(9)
Prato
Solha no Forno com Laranja e batata(1)(4)(12)
51.1
12.7
37.5
479.4
Prato
Peru Assado (com batata à Padeiro)(1)(12)
51.4
36.3
44.7
720.2
Veg.
Alho Francês à Brás(3)(7)(9)(13)
39.7
45.3
15.7
640.8
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Alho Francês(9)
Prato
Solha no Forno com Laranja e batata(1)(4)(12)
51.1
12.7
37.5
479.4
Prato
Peru Assado (com batata à Padeiro)(1)(12)
51.4
36.3
44.7
720.2
Veg.
Alho Francês à Brás(3)(7)(9)(13)
39.7
45.3
15.7
640.8
Segunda-feira, 27 de Maio de 2019
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de Legumes(9)
Prato
Calamares(1)(3)(14) c/ arroz de tomate(7)
93.1
25.3
14.1
662.5
Prato
Carne de Vaca à Primavera(1)(12) c/ arroz branco(7)
75.5
33.9
45.1
797.1
Veg.
Massa Gratinada c/ Legumes(1)(3)(7)(9)(12)
77.2
17.9
16.1
542.3
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de Legumes(9)
Prato
Pescada Estufada com batata e legumes(1)(4)(12)
53
7.8
40.7
456.3
Prato
Frango Frito à Passarinho com arroz de couves(7)
72.9
52.1
56.8
993.7
Veg.
Massa Gratinada c/ Legumes(1)(3)(7)(9)(12)
77.2
17.9
16.1
542.3
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de Legumes(9)
Prato
Pescada Estufada com batata e legumes(1)(4)(12)
53
7.8
40.7
456.3
Prato
Frango Frito à Passarinho com arroz de couves(7)
72.9
52.1
56.8
993.7
Veg.
Massa Gratinada c/ Legumes(1)(3)(7)(9)(12)
77.2
17.9
16.1
542.3
Terça-feira, 28 de Maio de 2019
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Alho Francês(9)
Prato
Salada de Atum(3)(4)
51.6
22.4
26.2
522.4
Prato
Esparguete à Bolonhesa(1)(3)(6)(7)(12)
62.1
23.5
33.3
602.6
Veg.
Lentilhas Estufadas c/ Legumes(1)(9)(12) e Fusilli(1)(3)
119.3
16.3
37.4
801.3
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Alho Francês(9)
Prato
Salada de Salmão com massa Fusilli(1)(3)(4)
58.9
48.7
36.1
827.6
Prato
Grelhada Mista com arroz de feijão(1)(3)(6)(7)(12)
84
28.1
42.3
774.6
Veg.
Empadão de lentilhas e legumes(1)(3)(6)(7)(8)(9)(12)
91.8
17.3
32.6
690.1
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Alho Francês(9)
Prato
Salada de Salmão com massa Fusilli(1)(3)(4)
58.9
48.7
36.1
827.6
Prato
Grelhada Mista com arroz de feijão(1)(3)(6)(7)(12)
84
28.1
42.3
774.6
Veg.
Empadão de lentilhas e legumes(1)(3)(6)(7)(8)(9)(12)
91.8
17.3
14.7
486.3
Quarta-feira, 29 de Maio de 2019
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão c/ Lombardo e Massa(1)(3)
Prato
Massada de Peixe(1)(2)(3)(4)(6)(7)(9)(12)(14)
66.8
16.2
42.3
593
Prato
Perna de Frango Assada(1)(12) c/ arroz de legumes(7)(9)
74.2
36
37.4
779
Veg.
Pizza Vegetariana(1)(3)(7)(9)(12)(13)
50.8
23.6
14.7
486.3
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão c/ Lombardo e Massa(1)(3)
Prato
Pescada assada simples com arroz de cenoura(1)(4)(7)(12)
73.6
12.7
35.7
558.5
Prato
Carne de Porco à Portuguesa com batata frita(1)(3)(6)(7)(12)
60.6
48.4
43
861.4
Veg.
Pizza Vegetariana(1)(3)(7)(9)(12)(13)
50.8
23.6
14.7
486.3
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão c/ Lombardo e Massa(1)(3)
Prato
Pescada assada simples com arroz de cenoura(1)(4)(7)(12)
73.6
12.7
35.7
558.5
Prato
Carne de Porco à Portuguesa com batata frita(1)(3)(6)(7)(12)
60.6
48.4
43
861.4
Veg.
Pizza Vegetariana(1)(3)(7)(9)(12)(13)
50.8
23.6
17
486.3
Quinta-feira, 30 de Maio de 2019
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Caldo Verde(1)(3)(6)(7)(12)
Prato
Pescada no Forno(1)(12) c/ batata e legumes
52.8
22.3
36.1
567
Prato
Hambúrguer c/ Queijo e Molho de Cogumelos(1)(3)(6)(7)(9)(10)(12), massa espiral(1)(3)
57.9
40.8
46.4
793.9
Veg.
Jardineira de Soja(1)(6)(8)
57.4
16.7
30.2
531.7
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Caldo Verde(1)(3)(6)(7)(12)
Prato
Bacalhau à Brás(3)(4)(7)(13)
34.5
43.4
46.7
723
Prato
Carne de Vaca Cozida com arroz de legumes(7)(9)
73.9
33.9
43.7
783.6
Veg.
Jardineira de Soja(1)(6)(8)
57.4
16.7
30.2
531.7
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Caldo Verde(1)(3)(6)(7)(12)
Prato
Bacalhau à Brás(3)(4)(7)(13)
34.5
43.4
46.7
723
Prato
Carne de Vaca Cozida com arroz de legumes(7)(9)
73.9
33.9
43.7
783.6
Veg.
Jardineira de Soja(1)(6)(8)
57.4
16.7
30.2
531.7
Sexta-feira, 31 de Maio de 2019
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Alho Francês(9)
Prato
Solha à Setubalense(1)(4)(7) c/ batata cozida e salada
53.9
12.6
37.2
488.2
Prato
Massa à Carbonara(1)(3)(6)(7)(12)
45.5
40.5
45.3
735.8
Veg.
Feijão Preto Salteado com Legumes, Broa e Ervas aromáticas e arroz branco(1) (7)(9)(12)
82.3
19.3
28.8
676.2
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Canja de Galinha(1)(3)(4)(6)(7)(9)
Prato
Carapauzinhos Fritos com arroz de tomate(1)(4)(7)
79.3
32.9
31.4
746.6
Prato
Rolo de Carne com arroz(1)(3)(6)(7)(9)(10)(12)
76.8
29.5
39.6
743.7
Veg.
Feijão Preto Salteado com Legumes, Broa e Ervas aromáticas e arroz branco(1) (7)(9)(12)
82.3
19.3
28.8
676.2
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Canja de Galinha(1)(3)(4)(6)(7)(9)
Prato
Carapauzinhos Fritos com arroz de tomate(1)(4)(7)
79.3
32.9
31.4
746.6
Prato
Rolo de Carne com arroz(1)(3)(6)(7)(9)(10)(12)
76.8
29.5
39.6
743.7
Veg.
Feijão Preto Salteado com Legumes, Broa e Ervas aromáticas e arroz branco(1) (7)(9)(12)
82.3
19.3
28.8
676.2
Valor CalóricoBaixoMédioAlto
Alergénios
(1) Cereais c/ Glúten;(2) Crustáceos(3) Ovo;(4) Peixe;(5) Amendoim;(6) Soja;(7) Leite;(8) Frutos de Casca Rija;(9) Aipo;(10) Mostarda;(11) Sésamo;(12) Sulfitos;(13) Tremoço;(14) Moluscos
Dada a possibilidade de qualquer um dos componentes da refeição poderem conter resíduos de qualquer um dos alergénios e haver variantes nos ingredientes utilizados na confeição, consulte o responsável da unidade para mais informações.
Horário
Refeitório: Almoço das 11:30 h às 14:30 h; Jantar das 18:30 h às 20:30 h
Bar: Serviço contínuo das 8:30 h às 20:30 h
Snack: Almoço das 12:00 h às 14:30 h
Encerrada ao fim de semana
Características
- 3 linhas de self-service
- Linha de snack-bar
- Instalações de bar e hamburgueria
- Refeitório
Capacidade: 656 lugares sentados, 1100 refeições por dia.
Exploração
Cantina está concessionada à firma ICA, na sequência de concurso público.
Localização
Campus da Caparica
Quinta da Torre
2825 – 516 Monte da Caparica
t: +351 212 941 728 / +351 212 940 755
Transportes
Autocarro (TST) – Partida Lisboa (Praça de Espanha): 153,158 / Partida Margem Sul: 124, 125, 126, 127, 132, 146
Galeria de Fotografias
