Ementa
Terça-feira, 11 de Maio de 2021
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão branco com couve portuguesa
322
Prato
Perninhas de frango no forno com esparguete(1)
769
Prato
Pastéis de bacalhau com arroz de feijão (1)(3)(4)
840
Veg.
Rancho vegetariano(1)(6)
999
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão branco com couve portuguesa
322
Prato
Arroz de peru no forno tostado(6)(12)
786
Prato
Rissóis de camarão com arroz de tomate(1)(2)(3)(4)
813
Veg.
Massa fusilli salteada com cogumelos ervilhas e feijão-verde (1)(12)
543
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão branco com couve portuguesa
322
Prato
Arroz de peru no forno tostado(6)(12)
786
Prato
Rissóis de camarão com arroz de tomate(1)(2)(3)(4)
813
Veg.
Massa fusilli salteada com cogumelos ervilhas e feijão-verde (1)(12)
543
Quarta-feira, 12 de Maio de 2021
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Canja de galinha(1)
216
Prato
Pá de porco assada com massa espiral(1)
731
Prato
Carapaus grelhados com batata cozida(4)
762
Veg.
Seitan de cebolada com arroz(1)(6)
532
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Canja de galinha(1)
216
Prato
Salsicha toscana no forno com arroz e batata frita (1)(6)(12)
1125
Prato
Paloco com natas(1)(4)(7)
807
Veg.
Ratatouille de legumes com massa espiral(1)
422
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Canja de galinha(1)
216
Prato
Salsicha toscana no forno com arroz e batata frita (1)(6)(12)
1125
Prato
Paloco com natas(1)(4)(7)
807
Veg.
Ratatouille de legumes com massa espiral(1)
422
Quinta-feira, 13 de Maio de 2021
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Nabiças
153
Prato
Arroz de carnes e enchidos(1)(6)(12)
803
Prato
Tortilha de peixe no forno com salada mista (3)(4)
859
Veg.
Almôndegas de vegetais com esparguete(1)(6)
782
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Nabiças
153
Prato
Strogonoff de porco com arroz branco (7)(12)
1015
Prato
Calamares com arroz de tomate (1)(14)
1158
Veg.
Jardineira de soja com legumes(6)
811
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Nabiças
153
Prato
Strogonoff de porco com arroz branco (7)(12)
1015
Prato
Calamares com arroz de tomate (1)(14)
1158
Veg.
Jardineira de soja com legumes(6)
811
Sexta-feira, 14 de Maio de 2021
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Juliana de legumes
145
Prato
Almofadinha de carne c/ arroz de legumes (1)(3)(6)(12 )
932
Prato
Filetes de pescada no forno
709
Veg.
Lasanha de cogumelos e espinafres
331
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Juliana de legumes
145
Prato
Massa de carne à lavrador(1)(6)(12)
896
Prato
Salada russa de pescada(4)
863
Veg.
Hamburguer de quinoa com arroz de legumes(1)(6)
739
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Juliana de legumes
145
Prato
Massa de carne à lavrador(1)(6)(12)
896
Prato
Salada russa de pescada(4)
863
Veg.
Hamburguer de quinoa com arroz de legumes(1)(6)
739
Segunda-feira, 17 de Maio de 2021
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de ervilhas
158
Prato
Bolonhesa de carne(1)(6)(12)
661
Prato
Salada de atum com feijão frade(4)
885
Veg.
Salada de grão com legumes
775
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de ervilhas
158
Prato
Empadão de alheira no forno(7)
949
Prato
Massinha de cotovelinhos de peixe com coentros (1)(4 )
627
Veg.
Rissóis de tofu com arroz de cenoura(1)(3)(6)
754
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de ervilhas
158
Prato
Empadão de alheira no forno(7)
949
Prato
Massinha de cotovelinhos de peixe com coentros (1)(4 )
627
Veg.
Rissóis de tofu com arroz de cenoura(1)(3)(6)
754
Terça-feira, 18 de Maio de 2021
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Couve flor com legumes
175
Prato
Carne de porco guisada com macarrão(1)
900
Prato
Paloco gratinado com cenoura ralada(1)(4)(7 )
943
Veg.
Lentilhas estufadas com alho francês, cenoura e arroz
719
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Couve flor com legumes
175
Prato
Perninhas de frango no forno com esparguete(1)
769
Prato
Pastéis de bacalhau com arroz de feijão (1)(3)(4)
840
Veg.
Rancho vegetariano(1)(6)
999
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Couve flor com legumes
175
Prato
Perninhas de frango no forno com esparguete(1)
769
Prato
Pastéis de bacalhau com arroz de feijão (1)(3)(4)
840
Veg.
Rancho vegetariano(1)(6)
999
Quarta-feira, 19 de Maio de 2021
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão verde
138
Prato
Carbonara à italiana(1)(3)(6)(12)
704
Prato
Red-fish no forno com batata corada (4)
781
Veg.
Tofu com natas e batata (1)(6)(7)
647
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão verde
138
Prato
Pá de porco assada com massa espiral(1)
731
Prato
Carapaus grelhados com batata cozida(4)
762
Veg.
Seitan de cebolada com arroz(1)(6)
532
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão verde
138
Prato
Pá de porco assada com massa espiral(1)
731
Prato
Carapaus grelhados com batata cozida(4)
762
Veg.
Seitan de cebolada com arroz(1)(6)
532
Quinta-feira, 20 de Maio de 2021
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Grão com espinafres
338
Prato
Perna de peru assada com batata assada
997
Prato
Arroz de peixe com coentros e delícias do mar(1)(2)(4)
659
Veg.
Hamburguer de couve flor com esparguete de cenoura(1)(6)(7)
735
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Grão com espinafres
338
Prato
Arroz de carnes e enchidos(1)(6)(12)
803
Prato
Tortilha de peixe no forno com salada mista (3)(4)
859
Veg.
Almôndegas de vegetais com esparguete(1)(6)
782
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Grão com espinafres
338
Prato
Arroz de carnes e enchidos(1)(6)(12)
803
Prato
Tortilha de peixe no forno com salada mista (3)(4)
859
Veg.
Almôndegas de vegetais com esparguete(1)(6)
782
Sexta-feira, 21 de Maio de 2021
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de brócolos
139
Prato
Feijoada de carnes com arroz branco(6)(12)
1185
Prato
Rissóis de pescada com arroz de grelos (1)(2)(4)(12)
735
Veg.
Feijoada de legumes e arroz branco
660
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de brócolos
139
Prato
Almofadinha de carne c/ arroz de legumes (1)(3)(6)(12)
932
Prato
Filetes de pescada no forno(4)
709
Veg.
Lasanha de cogumelos e espinafres(1)(3)(12)
331
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de brócolos
139
Prato
Almofadinha de carne c/ arroz de legumes (1)(3)(6)(12)
932
Prato
Filetes de pescada no forno(4)
709
Veg.
Lasanha de cogumelos e espinafres(1)(3)(12)
331
Valor CalóricoBaixoMédioAlto
Alergénios
(1) Cereais c/ Glúten;(2) Crustáceos(3) Ovo;(4) Peixe;(5) Amendoim;(6) Soja;(7) Leite;(8) Frutos de Casca Rija;(9) Aipo;(10) Mostarda;(11) Sésamo;(12) Sulfitos;(13) Tremoço;(14) Moluscos
Dada a possibilidade de qualquer um dos componentes da refeição poderem conter resíduos de qualquer um dos alergénios e haver variantes nos ingredientes utilizados na confeição, consulte o responsável da unidade para mais informações.
Horário
Refeitório: Almoço das 11:30 h às 14:30 h; Jantar das 18:30 h às 20:30 h
Bar: Serviço contínuo das 8:30 h às 20:30 h
Snack: Almoço das 12:00 h às 14:30 h
Encerrada ao fim de semana
Características
- 3 linhas de self-service
- Linha de snack-bar
- Instalações de bar e hamburgueria
- Refeitório
Capacidade: 656 lugares sentados, 1100 refeições por dia.
Exploração
Cantina está concessionada à firma UNISELF na sequência de concurso público.
Localização
Campus da Caparica
Quinta da Torre
2825 – 516 Monte da Caparica
t: +351 212 941 728 / +351 212 940 755
Transportes
Autocarro (TST) – Partida Lisboa (Praça de Espanha): 153,158 / Partida Margem Sul: 124, 125, 126, 127, 132, 146
Galeria de Fotografias
