Ementa
Quarta-feira, 25 de Junho de 2025
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Grão com espinafres
338
Prato
Arroz de carnes à Salsicheiro6,7,10
1005
Sopa
Pescada4 assada com batata assada
732
Veg.
Rancho vegetariano1,6
999
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Grão com espinafres
338
Prato
Frango de fricassé1,3 e arroz branco
890
Prato
Red-fish4 assado no forno à Algarvia
831
Veg.
Rancho vegetariano1,6
999
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Grão com espinafres
338
Prato
Arroz de carnes à Salsicheiro6,7,10
1005
Prato
Pescada4 assada com batata assada
732
Veg.
Rancho vegetariano1,6
999
Quinta-feira, 26 de Junho de 2025
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Abóbora com massinhas1
230
Prato
Perninha de frango assada com arroz de cenoura
778
Prato
Peixe gratinado com espinafres1,4,7
826
Veg.
Lentilhas de tomatada com arroz branco
809
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Abóbora com massinhas1
230
Prato
Vitela estufada com molho de cogumelos12 e puré de batata7
1040
Prato
Peixe frito1,4 com açorda de coentros1
669
Veg.
Lentilhas de tomatada com arroz branco
809
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Abóbora com massinhas1
230
Prato
Perninha de frango assada com arroz de cenoura
778
Prato
Peixe gratinado com espinafres1,4,7
826
Veg.
Lentilhas de tomatada com arroz branco
809
Sexta-feira, 27 de Junho de 2025
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão branco com couve portuguesa
322
Prato
Massa à lavrador (carne de porco, feijão cenoura e lombrado)1,6,12
896
Prato
Empadão de cavala4 (arroz)
631
Veg.
Hamburguer de espinafres1,3,7,9 com arroz de feijão
861
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão branco com couve portuguesa
322
Prato
Bifes de porco grelhados com molho de coentros
943
Prato
Paloco à brás3,4
892
Veg.
Hamburguer de espinafres1,3,7,9 com arroz de feijão
861
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão branco com couve portuguesa
322
Prato
Massa à lavrador (carne de porco, feijão cenoura e lombrado)1,6,12
896
Prato
Empadão de cavala4 (arroz)
631
Veg.
Hamburguer de espinafres1,3,7,9 com arroz de feijão
861
Sexta-feira, 27 de Junho de 2025
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Abóbora com alho francês
129
Prato
Perna de peru assada com massa macarronete1
885
Prato
Maionese de pescada com salada camponesa3,4
868
Veg.
Tortilha de legumes3
635
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Abóbora com alho francês
129
Prato
Bife de frango com arroz de cenoura
534
Prato
Caldeirada à Moda de Peniche4
670
Veg.
Tortilha de legumes3
635
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Abóbora com alho francês
129
Prato
Perna de peru assada com massa macarronete1
885
Prato
Maionese de pescada com salada camponesa3,4
868
Veg.
Tortilha de legumes3
635
Segunda-feira, 30 de Junho de 2025
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de cenoura com massinhas1
234
Prato
Rolo de carne1,6,12 com esparguete1
716
Prato
Pescada dourada1,3,4 com arroz de tomate
801
Veg.
Empadão de soja6 com cenoura ralada e tomate
702
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de cenoura com massinhas1
234
Prato
Alheira1 com ovo3, arroz e batata frita
1408
Prato
Petinga frita1,4 com açorda de tomate1
821
Veg.
Empadão de soja6 com cenoura ralada e tomate
702
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Creme de cenoura com massinhas1
234
Prato
Rolo de carne1,6,12 com esparguete1
716
Prato
Pescada dourada1,3,4 com arroz de tomate
801
Veg.
Empadão de soja6 com cenoura ralada e tomate
702
Terça-feira, 01 de Julho de 2025
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Couve flor com legumes
175
Prato
Strogonoff de porco com cogumelos7,12 e arroz branco
1015
Prato
Xaputa4 no forno com batata assada
732
Veg.
Feijoada de cogumelos12 e lombardo
663
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Couve flor com legumes
175
Prato
Coxas de frango à Mexicana e arroz branco
846
Prato
Solha dourada1,3,4 com salada camponesa
947
Veg.
Feijoada de cogumelos12 e lombardo
663
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Couve flor com legumes
175
Prato
Strogonoff de porco com cogumelos7,12 e arroz branco
1015
Prato
Xaputa4 no forno com batata assada
732
Veg.
Feijoada de cogumelos12 e lombardo
663
Quarta-feira, 02 de Julho de 2025
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Espinafres
138
Prato
Esparguete à bolonhesa1,6,12
743
Prato
Rissóis de camarão1,2,6,7,12 com arroz de tomate
771
Veg.
Chili de soja6 com arroz
804
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Espinafres
138
Prato
Lombo assado à Padeiro e batata assada
743
Prato
Pescada à Zé do Pipo3,4,7
771
Veg.
Chili de soja6 com arroz
804
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Espinafres
138
Prato
Esparguete à bolonhesa1,6,12
743
Prato
Rissóis de camarão1,2,6,7,12 com arroz de tomate
771
Veg.
Chili de soja6 com arroz
804
Quinta-feira, 03 de Julho de 2025
Almoço
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão catarino com lombardo
357
Prato
Febras grelhadas com molho de coentros e arroz branco
826
Prato
Pastéis de Bacalhau3,4,12 com arroz de feijão
581
Veg.
Strogonoff de seitan1,6,12 com arroz e feijão preto
591
Snack
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão catarino com lombardo
357
Prato
Grelhada mista (salsicha1,6,12, febra, frango), arroz e feijão preto
1107
Prato
Filetes4 no forno com arroz de legumes
628
Veg.
Strogonoff de seitan1,6,12 com arroz e feijão preto
591
Jantar
Tipo
Descrição
Glic
Lip
Prot
KCal
Sopa
Feijão catarino com lombardo
357
Prato
Febras grelhadas com molho de coentros e arroz branco
826
Prato
Pastéis de Bacalhau3,4,12 com arroz de feijão
581
Veg.
Strogonoff de seitan1,6,12 com arroz e feijão preto
591
Valor CalóricoBaixoMédioAlto
Alergénios
(1) Cereais c/ Glúten;(2) Crustáceos(3) Ovo;(4) Peixe;(5) Amendoim;(6) Soja;(7) Leite;(8) Frutos de Casca Rija;(9) Aipo;(10) Mostarda;(11) Sésamo;(12) Sulfitos;(13) Tremoço;(14) Moluscos
Dada a possibilidade de qualquer um dos componentes da refeição poderem conter resíduos de qualquer um dos alergénios e haver variantes nos ingredientes utilizados na confeição, consulte o responsável da unidade para mais informações.
Horário
Refeitório: Almoço das 11:30 h às 14:30 h; Jantar das 18:30 h às 20:30 h
Snack: Almoço das 12:00 h às 14:30 h
Encerrada ao fim de semana
Características
- 2 linhas de self-service
- Linha de snack-bar
- Instalações de bar e hamburgueria
- Refeitório
Capacidade: 656 lugares sentados, 1100 refeições por dia.
Exploração
Cantina está concessionada à firma UNISELF na sequência de concurso público.
Localização
Campus da Caparica
Quinta da Torre
2825 – 516 Monte da Caparica
t: +351 212 941 728 / +351 212 940 755
Transportes
Autocarro (TST) – Partida Lisboa (Praça de Espanha): 153,158 / Partida Margem Sul: 124, 125, 126, 127, 132, 146
Galeria de Fotografias
